Stévie
Pokud hledáte zdravou alternativu k běžnému cukru, která nezvyšuje hladinu cukru v krvi a přitom vám dodá sladkost, na kterou jste zvyklí, stévie může být ideálním řešením. Toto přírodní sladidlo získává na popularitě díky svým jedinečným vlastnostem a téměř nulovému obsahu kalorií. Na trhu však existuje mnoho různých značek stévie, které se liší kvalitou, chutí i formou zpracování.
Abychom vám usnadnili výběr, sestavili jsme seznam 10 nejlepších značek stévie, které jsou momentálně k dispozici. Pojďme se podívat, co každá z nich nabízí a proč stojí za to ji vyzkoušet.
Náš top výběr stévií
Zobrazuji všech 7 výsledků
Co je stévie?
Stévie, známá také jako „sladká tráva z Jižní Ameriky,“ je jedním z nejvíce fascinujících přírodních sladidel, které v posledních letech získává na popularitě. Tato nenápadná rostlina, jejíž latinský název je Stevia rebaudiana, pochází z oblasti Paraguaye a Brazílie, kde ji původní obyvatelé už po staletí využívají k oslazení jídel a nápojů. Dnes je stévie známá po celém světě jako přírodní a zdravá alternativa k běžnému cukru.
Co dělá stévii tak výjimečnou? Její listy obsahují steviol-glykosidy, sloučeniny, které jsou až 300krát sladší než cukr. To znamená, že i malé množství stévie dokáže poskytnout intenzivní sladkost bez toho, aby výrazně zvýšilo kalorický příjem. A právě v tom spočívá její kouzlo. Stévie je totiž téměř bezkalorická, což z ní činí ideální volbu pro ty, kteří chtějí udržet svou váhu pod kontrolou, aniž by se museli vzdát sladkých pochoutek.
Další výhodou stévie je její nulový glykemický index, což znamená, že nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Díky tomu je vhodná nejen pro diabetiky, ale i pro všechny, kdo chtějí omezit příjem cukru a zlepšit svou metabolickou rovnováhu. Na rozdíl od umělých sladidel, která mohou být spojována s různými zdravotními riziky, je stévie považována za bezpečnou a přírodní volbu.
Jak stévii používat? Na trhu je dostupná v různých formách – jako prášek, kapky, tablety, nebo dokonce sušené listy. Každá z těchto forem má své specifické použití. Například prášek nebo kapky jsou ideální pro pečení a vaření, zatímco tablety se snadno rozpustí v kávě nebo čaji. Při používání stévie je však dobré pamatovat na to, že její chuť je jiná než u běžného cukru. Může mít mírně hořký dozvuk, na který si někteří lidé musí zvyknout. Nicméně většina uživatelů si brzy osvojí způsob, jak stévii využít tak, aby dosáhli požadované chuti.
Stévie tedy nabízí nejen sladkou chuť bez výčitek, ale také řadu zdravotních výhod, které z ní činí skvělou volbu pro moderní životní styl zaměřený na zdraví a pohodu.
Hlavní výhody stévie
Nejpopulárnější formy stévie
Prášková stévie
-
Prášková stévie je jednou z nejpopulárnějších forem tohoto sladidla. Může být čistá, tedy obsahovat pouze steviol-glykosidy, nebo může být smíšená s jinými sladidly, jako je erythritol, pro lepší chuť a snadnější dávkování. Prášková forma je ideální pro pečení, vaření i slazení nápojů. Díky vysoké koncentraci stačí jen malé množství, což z ní činí ekonomicky výhodnou volbu.

Kapalná stévie
-
Kapalná stévie je extrakt ze stévie rozpuštěný ve vodě nebo alkoholu. Je velmi snadno dávkovatelná – několik kapek stačí k oslazení nápojů, jako je káva, čaj, smoothie nebo koktejly. Kapalná forma je také dostupná v různých příchutích (např. vanilka, čokoláda), což přidává další dimenzi chuti do vašich nápojů a dezertů. Je ideální pro ty, kteří hledají rychlé a pohodlné řešení na cestách.

Sušené listy stévie
-
Sušené listy stévie představují nejpřirozenější a nejméně zpracovanou formu tohoto sladidla. Jsou ideální pro ty, kteří preferují čistě přírodní produkty. Listy se suší a někdy i drtí, což umožňuje jejich použití jako sladidlo v čajích, infuzích nebo různých domácích směsích. Sušené listy lze také rozdrtit na jemný prášek a použít k oslazení jídel a nápojů. Tato forma stévie má jemnou bylinnou chuť a je oblíbená u těch, kteří preferují tradičnější metody sladění.

Hlavní nevýhody stévie

Specifická chuť
Jednou z nejčastěji zmiňovaných nevýhod stévie je její chuť, která se může lišit od běžného cukru. Někteří lidé vnímají stévii jako lehce hořkou nebo s pachuťí lékořice, což může ovlivnit chuť konečného produktu. I když mnoho lidí si na tuto chuť zvykne, může to být problém pro ty, kteří hledají přímou náhradu za cukr.

Vyšší cena
Ve srovnání s běžným cukrem je stévie obecně dražší, zvláště pokud jde o čisté extrakty nebo produkty s vysokým obsahem steviol-glykosidů. To může být nevýhodné pro ty, kteří hledají ekonomickou alternativu k cukru, zvláště pokud plánují používat stévii pravidelně a ve větším množství.

Některé směsi obsahují přísady
Mnoho komerčních produktů obsahujících stévii je smícháno s dalšími sladidly nebo plnidly, jako je erythritol, maltodextrin nebo umělá sladidla. Tyto přísady mohou snížit čistotu a přírodní charakter produktu. Pro konzumenty, kteří hledají čistě přírodní sladidlo, může být těžké najít produkt bez těchto příměsí.

Potenciální alergické reakce
Ačkoli je stévie obecně považována za bezpečnou, u některých jedinců může vyvolat alergické reakce. Tyto reakce jsou však vzácné a většinou se týkají lidí, kteří jsou alergičtí na rostliny z čeledi hvězdnicovitých, do které stévie patří.
.

Regulační omezení
Stévie, zvláště ve své čisté formě, může být obtížně použitelná v některých receptech, které vyžadují určitou konzistenci nebo objem, například při pečení. Protože je stévie mnohem sladší než cukr a používá se v malých množstvích, není vždy vhodná jako přímá náhrada cukru v receptech, kde cukr hraje roli nejen jako sladidlo, ale také jako strukturální složka.

Omezené použití v některých receptech
U citlivějších jedinců může kombinace různých typů proteinů způsobit trávicí potíže, jako je nadýmání nebo plynatost.
FAQ: Stévie
Co je stévie?
Stévie je přírodní sladidlo získávané z listů rostliny Stevia rebaudiana, která pochází z Jižní Ameriky. Obsahuje sloučeniny zvané steviol-glykosidy, které jsou až 300krát sladší než běžný cukr, ale mají velmi nízký obsah kalorií.
Je stévie bezpečná pro zdraví?
Ano, stévie je obecně považována za bezpečnou pro konzumaci. Byla schválena mnoha zdravotními organizacemi, včetně Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) a americké Food and Drug Administration (FDA). Je také bezpečná pro diabetiky, protože nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
Jaký je rozdíl mezi stévií a běžným cukrem?
Hlavní rozdíl spočívá v tom, že stévie má mnohem nižší kalorický obsah a nulový glykemický index, což znamená, že nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Je také mnohem sladší než cukr, takže k oslazení pokrmů nebo nápojů stačí použít jen malé množství.
Jaké jsou možné nevýhody používání stévie?
Někteří lidé mohou vnímat stévii jako hořkou nebo s pachuťí lékořice. Také může být dražší než běžný cukr a v některých receptech nemusí fungovat jako přímá náhrada cukru kvůli své odlišné konzistenci.
Může stévie nahradit cukr při pečení?
Stévie může být použita při pečení, ale protože je mnohem sladší než cukr a má jinou texturu, může být nutné upravit recepty. V některých případech je lepší použít směs stévie s jinými sladidly, aby se dosáhlo požadované konzistence a chuti.
Je stévie vhodná pro diabetiky?
Ano, stévie je velmi vhodná pro diabetiky, protože nemá žádný vliv na hladinu cukru v krvi. Je to skvělá alternativa pro ty, kteří potřebují kontrolovat svůj příjem cukru.
Jaké formy stévie jsou dostupné?
Stévie je k dispozici v různých formách, včetně prášku, kapaliny, tablet a sušených listů. Každá forma má své specifické využití, od slazení nápojů po pečení a vaření.
Může stévie způsobit alergie?
Alergické reakce na stévii jsou velmi vzácné, ale mohou se vyskytnout, zejména u lidí, kteří jsou alergičtí na rostliny z čeledi hvězdnicovitých, kam stévie patří. Pokud máte obavy z možných alergických reakcí, je dobré se poradit s lékařem.
Proč je stévie dražší než cukr?
Stévie je dražší než běžný cukr kvůli procesu extrakce a zpracování steviol-glykosidů z rostliny. Navíc, protože je mnohem sladší než cukr, potřebujete menší množství, což částečně kompenzuje vyšší cenu.
Jak dlouho stévie vydrží?
Trvanlivost stévie závisí na formě, v jaké je uchovávána, ale obecně má velmi dlouhou trvanlivost, pokud je skladována v suchu a při pokojové teplotě. Kapalná stévie by měla být po otevření uchovávána v chladničce.
Závěr – Stévie
Stévie je vynikající přírodní sladidlo, které nabízí sladkost bez kalorií a negativních účinků na zdraví, jako je tomu u běžného cukru. Díky různým formám, ve kterých je dostupná – od prášku přes kapalinu až po sušené listy – si každý může najít tu, která nejlépe vyhovuje jeho potřebám. Ačkoli má stévie své specifické chuťové vlastnosti a může být o něco dražší než cukr, její zdravotní přínosy a možnost použití v širokém spektru receptů ji činí atraktivní volbou pro každého, kdo hledá zdravější alternativu k cukru. Pokud chcete žít zdravěji a snížit příjem kalorií, stévie může být skvělým pomocníkem na této cestě.
10 nejlepších značek stévie
Pokud uvažujete o zařazení stévie do svého jídelníčku jako zdravé a přírodní alternativy k cukru, podívejte se na náš výběr nejlepších produktů dostupných v České republice. Ke každému z nich jsme připravili stručný přehled, který vám pomůže vybrat tu nejvhodnější stévii pro vaše potřeby. Pokud chcete získat podrobnější informace, doporučujeme navštívit oficiální webové stránky jednotlivých výrobců.
Vilgain Stevia Drops, 50 ml – Vilgain Stevia Drops je přírodní sladidlo nabízené v pěti skvělých příchutích, které neobsahují žádné kalorie a nezvyšují hladinu krevního cukru. Díky vysoké koncentraci jsou kapky extrémně účinné – dvě kapky nahradí jednu lžičku cukru.
GymBeam Stévie Tabs, 300 ks – GymBeam Stevia Tabs jsou zdravější alternativou k běžnému cukru, nabízející možnost sladit nápoje a jídla bez kalorií.
Natusweet Stevia Kristalle 1:1, 200 g – Stevia Natusweet je jedním z nejpopulárnějších sladidel na českém trhu díky své přirozené chuti bez hořkého dozvuku.
Pro více informací o těchto produktech a značkách navštivte jejich oficiální webové stránky.
Výhody – Stévie od Vilgain
Čistě přírodní sladidlo: Vyrobeno bez syntetických aromat.
Bez kalorií: Vhodné pro hubnutí a kontrolu hmotnosti.
Vyšší koncentrace: Dvě kapky nahradí jednu lžičku cukru, což zajišťuje ekonomické použití.
Bez chuťového ocasu: Příjemná sladká chuť bez hořkosti.
Univerzální použití: Vhodné pro teplé i studené nápoje, kaše, jogurty, pečení.
Nezvyšuje krevní cukr: Vhodné pro diabetiky a osoby pečující o své zdraví.
Nevýhody – Stévie od Vilgain
Vyšší cena: Kvalita a přírodní původ se odráží ve vyšší ceně.
Nutnost přesného dávkování: Koncentrovanost vyžaduje opatrnost při dávkování, aby nedošlo k příliš sladké chuti.
Závěrečné hodnocení – Stévie od Vilgain
Vilgain Stevia Drops patří mezi nejlepší sladidla na trhu, díky své vysoké koncentraci, čisté chuti a všestrannému použití. I když je cena vyšší, její ekonomičnost a výhody spojené se zdravím tento aspekt vyvažují. Kapky jsou ideální pro ty, kdo hledají efektivní a přírodní způsob, jak nahradit cukr ve své stravě, a jsou vhodné pro široké spektrum uživatelů včetně diabetiků. Jejich příjemná chuť bez hořkého dozvuku a univerzálnost v kuchyni je činí nepostradatelným pomocníkem pro každodenní použití.
Výhody – Stévie od GymBeam
Obsahují bezkalorický erythritol a sladidlo z rostliny stévie: Zdravější náhrada cukru bez kalorií.
Sladí výrazně více než cukr: Účinnější slazení s menším množstvím.
Vhodné pro vegany: Neobsahují živočišné složky.
Ideální pro hubnutí a omezení cukru ve stravě: Pomáhá kontrolovat příjem kalorií a cukru.
Praktická forma tablet pro snadné použití: Snadno přenosné a použitelné kdykoliv.
Nevýhody – Stévie od GymBeam
Vyšší cena: Balení na 300 tablet stojí 189 Kč.
Vysoký obsah kalorií: Produkt obsahuje 50 kcal na 100 g.
Závěrečné hodnocení – Stévie od GymBeam
GymBeam Stevia Tabs jsou skvělou volbou pro ty, kdo chtějí sladit bez kalorií a zároveň si udržet kontrolu nad svým příjmem cukru. Díky vyvážené sladkosti a praktickému balení jsou ideální pro každodenní použití, a to jak doma, tak na cestách. Pro vegany, diabetiky nebo osoby na dietě jsou tyto tablety vynikající volbou. Ačkoli chuť stévie nemusí být pro každého, kombinace s erythritolem zajišťuje příjemnější chuťový zážitek.
Výhody – Stévie od Natursweet
Přírodní sladidlo: Kombinace stévie a erythritolu zajišťuje přirozenou sladkost bez umělých přísad, což je ideální pro ty, kdo dbají na zdravou stravu.
Bez kalorií: Stevia Natusweet je zcela bez kalorií, takže je vhodná pro ty, kdo chtějí omezit příjem cukru a udržovat nebo snižovat svou váhu.
Nulový glykemický index: Díky nulové hladině glykemického indexu je vhodná pro diabetiky a osoby s potřebou regulace hladiny cukru v krvi.
Stejná sladkost jako cukr: Natusweet sladí stejně intenzivně jako běžný cukr, což usnadňuje jeho použití v různých receptech, aniž byste museli měnit dávkování.
Široké využití v kuchyni: Díky své univerzálnosti je Natusweet vhodný pro pečení, vaření i dochucování nápojů, takže ho lze snadno integrovat do každodenního vaření.
Nevýhody – Stévie od Natursweet
Vyšší cena: 200 gramů produktu stojí 159 Kč.
Závěrečné hodnocení – Stévie od Natursweet
Stevia Natusweet nabízí vyváženou chuť bez hořkého dozvuku, což ji činí skvělou volbou pro každodenní použití. Ačkoli je cena vyšší, kvalita a čistota produktu tuto investici rozhodně ospravedlňují. Produkt je vhodný pro všechny, kdo hledají zdravou alternativu k cukru, aniž by museli dělat kompromisy v chuti.
Výhody – Stévie od Grizly
Vyvážený mix erythritolu a stévie: Nabízí stejnou sladivost jako cukr.
Bez kalorií: Vhodné pro kontrolu hmotnosti a diety.
Nulový glykemický index: Nezvyšuje hladinu cukru v krvi ani inzulínu, vhodné pro diabetiky.
Univerzální použití: Ideální pro pečení, vaření i slazení nápojů.
Přírodní složení: Vyrobeno z přírodních surovin.
Nevýhody – Stévie od Grizly
Může mít chladivý efekt v ústech: Typické pro erythritol, což nemusí vyhovovat každému.
Závěrečné hodnocení – Stévie od Grizly
GRIZLY Směs erythritolu a stévie je vynikající volbou pro ty, kdo hledají zdravou alternativu ke klasickému cukru. Nabízí sladivost srovnatelnou s cukrem, ale bez kalorií a s nulovým glykemickým indexem, což ji činí ideální pro diabetiky a osoby dbající na zdravý životní styl. Směs je univerzálně použitelná v kuchyni a ocení ji každý, kdo chce omezit příjem cukru, aniž by musel dělat kompromisy v chuti. Ačkoli může mít směs mírný chladivý efekt v ústech, její přínosy převažují nad touto drobnou nevýhodou.
Výhody – Stévie od Goodie
Prášek z listů stévie sladké: Přírodní produkt s vysokou kvalitou BIO.
300x vyšší sladivost než řepný cukr: Účinné slazení s minimálním množstvím.
Nízký obsah kalorií: Vhodné pro redukční diety a zdravý životní styl.
Bez lepku: Vhodné pro osoby s intolerancí na lepek.
Paleo, Vegan, Keto: Široké využití v různých dietách a stravovacích plánech.
Nevýhody – Stévie od Goodie
Velmi vysoký obsah kalorií: Na webových stránkách je uvedeno 394 kcal na 100
g.
Velmi vysoká cena: 200 g Goodie Stévie stojí 294 Kč.
Určeno pouze pro přípravu nálevu: Omezené použití ve srovnání s jinými formami stévie.
Závěrečné hodnocení – Stévie od Goodie
Goodie Stevia BIO je vynikající volbou pro ty, kdo hledají přírodní sladidlo s vysokou sladivostí a BIO kvalitou. Díky své nízkokalorické povaze a všestrannosti je ideální pro různé diety a zdravý životní styl. Ačkoli její specifická nahořklá chuť nemusí být pro každého, vysoká sladivost a přírodní původ z ní činí cenný doplněk do kuchyně. Produkt je však určen spíše pro přípravu nálevů, což může omezit jeho širší použití.
Výhody – Stévie od BrainMax
Přírodní sladidlo: Získáváno z lístků stévie, bez umělých aromat a přidané sukralózy.
Bez kalorií: Vhodné pro hubnutí a diety.
Nulový glykemický index: Nezvyšuje hladinu krevního cukru, ideální pro diabetiky.
Vysoká koncentrace: Dvě kapky odpovídají sladivosti jednoho gramu cukru, což zajišťuje ekonomické použití.
Univerzální použití: Vhodné pro teplé i studené nápoje, jogurty, dezerty a další pokrmy.
Jednoduché dávkování: Praktická kapátková lahvička umožňuje přesné dávkování.
Nevýhody – Stévie od BrainMax
Vyšší cena: Kvalita a čistota produktu se odráží v jeho ceně.
Závěrečné hodnocení – Stévie od BrainMax
BrainMax Pure Stevia Drops jsou ideální volbou pro ty, kdo hledají zdravou a přírodní alternativu k cukru. Jejich vysoká koncentrace a absence kalorií je činí perfektními pro diety a kontrolu hmotnosti, zatímco nulový glykemický index je přínosný pro diabetiky. Díky své univerzálnosti a jednoduchému dávkování jsou kapky praktické a snadno použitelné v každodenním životě. Ačkoli může být cena vyšší, jejich výhody pro zdraví a flexibilita v použití tento produkt vynášejí na špičku mezi přírodními sladidly.
Výhody – Stévie od Zdravý Den
100% přírodní složení: Bez konzervačních látek a umělých přísad.
Bez kalorií
: Vhodné pro osoby na dietě a pro diabetiky.
Dostupné v 9 příchutích: Nabízí širokou škálu chuťových možností.
Všestranné použití: Vhodné pro slazení nápojů, dezertů, jogurtů a dalších pokrmů.
Nevýhody – Stévie od Zdravý Den
Specifická chuť stévie: Některým lidem nemusí vyhovovat charakteristická chuť stévie.
Vyšší cena: Kvalitní přírodní složení a různé příchutě se mohou odrazit v ceně.
Závěrečné hodnocení – Stévie od Zdravý Den
Zdravý den Stevia kapky představují skvělou přírodní alternativu k cukru, která kombinuje zdravotní přínosy s všestranným použitím. Jsou ideální pro diabetiky a osoby na dietě díky nulové kalorické hodnotě a absenci konzervačních látek. Různorodost příchutí zajišťuje, že si každý najde svou oblíbenou variantu. Přestože chuť stévie nemusí vyhovovat každému, její zdravotní výhody a přirozené složení ji činí vynikající volbou pro každodenní použití.
Výhody – Stévie od Irbis
Výrazné snížení kalorií: Pomáhá snižovat kalorický příjem bez ztráty sladké chuti.
Univerzálnost: Ideální pro všechny typy kulinářského použití, včetně vysokých teplot.
Vhodné pro diety: Skvělá volba pro ty, kdo chtějí udržet štíhlou postavu.
Snadné dávkování: Lžička sladidla odpovídá čtyřem lžičkám cukru, což usnadňuje použití.
Nevýhody – Stévie od Irbis
Nutriční hodnoty: Produkt obsahuje 396 kcal a 98 g cukru na 100 g.
Obsah fruktózy: I když je sladidlo nízkokalorické, fruktóza je stále formou cukru, což nemusí být ideální pro všechny dietní režimy.
Závěrečné hodnocení – Stévie od Irbis
Irbis Stévie je vynikající volbou pro ty, kdo hledají sladidlo s výrazně nižším obsahem kalorií a vysokou sladivostí. Jeho univerzálnost a tepelná stabilita ho činí ideálním pro použití v kuchyni, od pečení
až po přípravu nápojů. Přestože obsahuje fruktózu, což může být nevýhoda pro některé diety, jeho schopnost nahradit cukr s 82% úsporou kalorií z něj dělá cenného pomocníka při redukci hmotnosti a udržení zdravého životního stylu.
Výhody – Stévie od Allnature
Zdravá a přírodní alternativa: Vhodná pro každodenní použití jako náhrada cukru.
Bez kalorií: Pomáhá při redukci hmotnosti a udržení štíhlé postavy.
Vhodné pro diabetiky: Nezvyšuje hladinu krevního cukru.
Bohaté na minerály a vitamíny: Obsahuje řadu prospěšných látek, které podporují celkové zdraví.
Dlouhá výdrž: Balení obsahuje 1000 tablet, což zajišťuje dlouhodobou zásobu.
Nevýhody – Stévie od Allnature
Vyšší cena: Stévie od Allnature stojí 256 Kč.
Závěrečné hodnocení – Stévie od Allnature
Allnature Stévie tablety jsou vynikající volbou pro ty, kdo hledají zdravou a účinnou náhradu cukru. S vysokou sladivostí, nulovou energetickou hodnotou a bohatým složením minerálů a vitamínů nabízejí skvělý způsob, jak osladit nápoje a potraviny bez přidání kalorií. Ideální pro diabetiky a osoby na dietě. Ačkoli chuť stévie může být pro některé uživatele specifická, její zdravotní přínosy a všestranné použití z ní činí skvělou volbu pro každodenní sladidlo.
Výhody – Stévie od Kandisin
Bez kalorií: Pomáhá udržovat štíhlou postavu a kondici.
Jednoduché dávkování: Jedna tableta sladí jako lžička cukru.
Vhodné pro diabetiky: Nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
Přírodní složení: Obsahuje rostlinné složky a přírodní aroma.
Snadné použití: Ideální pro slazení teplých i studených nápojů.
Nevýhody – Stévie od Kandisin
Omezené použití: Tablety jsou primárně určeny pro slazení nápojů, méně vhodné pro pečení a vaření.
Závěrečné hodnocení – Stévie od Kandisin
Kandisin Stevia je skvělou volbou pro ty, kdo hledají efektivní a přírodní náhradu cukru bez kalorií. Díky jednoduchému dávkování a praktickému balení je snadno použitelná v každodenním životě, zejména pro slazení nápojů. Přírodní složení a absence kalorií z ní činí vhodný produkt pro diabetiky i osoby na dietě. Ačkoli chuť stévie nemusí být pro každého, její výhody v oblasti zdraví a kondice jsou nepopiratelné.